Viennoiserie : leçons en pas à pas
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Viennoiserie : leçons en pas à pas

Van der Stuyft, Cyrille
Cyrille Van Der Stuyft Meilleur Ouvrier de France Découvrez tout le savoir-faire de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France, dans ce livre de r... lire la suite

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Cyrille Van Der Stuyft

Meilleur Ouvrier de France

Découvrez tout le savoir-faire de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France, dans ce livre de référence sur la viennoiserie d'aujourd'hui.

400 pages et 1 500 photos de viennoiseries classiques et originales, feuilletées, sucrées et salées, de pâtes, de pains au lait, de brioches, de focaccias et de galettes qui ont valu à Cyrille Van Der Stuyft son titre de Meilleur Ouvrier de France.

9782812321191
100000 Produits

Auteur : Van der Stuyft, Cyrille

Date de parution : 07/12/2022

Éditeur : Chêne

Collection : Meilleur ouvrier de France

Classification : Beaux livres
Cuisine

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