Plenty more : 120 nouvelles recettes végétariennes
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Plenty more : 120 nouvelles recettes végétariennes

Lovekin, Jonathan - Ottolenghi, Yotam (1968-....) - Boyer, Elisabeth (19..-.... ; traductrice)
Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en... lire la suite

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Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty more, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !

9782011776075
100000 Produits

Auteur : Boyer, Elisabeth (19..-.... ; traductrice)
Lovekin, Jonathan
Ottolenghi, Yotam (1968-....)

Date de parution : 21/10/2015

Éditeur : Hachette Pratique

Classification : Cuisine

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