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Vegan : 60 recettes fastoches, gourmandes et vegan élaborées avec amour
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Vegan : 60 recettes fastoches, gourmandes et vegan élaborées avec amour

Chevallier, Karen
Vegan Des informations et conseils nutritionnels donnés par une diététicienne Des recettes variées et colorées pour tous les goûts Des techniques de base en pas-à-p... lire la suite
Date de parution prévue : 14/04/2021
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Vegan

  • Des informations et conseils nutritionnels donnés par une diététicienne
  • Des recettes variées et colorées pour tous les goûts
  • Des techniques de base en pas-à-pas

Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans goût ? Cet ouvrage vous propose des recettes gourmandes et hautes en couleur : maki de chou vert, nems végétaux, végé burger, nuggets de pois chiches, raviolis aux pignons et aubergine, cookies noix et chocolat, brioche, pâte à tartiner... Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour remplacer les oeufs, réaliser un lait végétal ou des steaks de légumineuses. Une introduction écrite par une diététicienne vous donne des pistes pour manger végétalien au quotidien et ne pas manquer des apports nutritionnels dont votre corps a besoin.

9782019458447

Auteur : Chevallier, Karen

Date de parution : 14/04/2021

Éditeur : Hachette Pratique

Collection : Fait maison
Hachette cuisine

Classification : Cuisine