Oui, cheffe ! : du Bénin à l'étoile Michelin, itinéraire d'une battante
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Oui, cheffe ! : du Bénin à l'étoile Michelin, itinéraire d'une battante

Viou, Georgiana (1977-....) - Montels, Olivier
Oui, cheffe ! Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un drame étouffé lors de son adolescence, elle se reconstru... lire la suite

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Oui, cheffe !

Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un drame étouffé lors de son adolescence, elle se reconstruit, nourrit des rêves d'avenir et s'envole pour Paris.

Là-bas, elle affronte précarité, sexisme et racisme ordinaires. Son arrivée à Marseille marque le début de son éveil à la cuisine, des premiers concours à son ascension spectaculaire vers l'étoile Michelin.

Un parcours incroyable, puissant, symbole d'espoir et de persévérance, et un regard inédit sur l'envers du décor des restaurants étoilés.

9782749960982
100000 Produits

Auteur : Montels, Olivier
Viou, Georgiana (1977-....)

Date de parution : 13/03/2025

Éditeur : M. Lafon

Classification : Cuisine

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