Ikarus invites the world's best chefs : exceptional recipes and international chefs in portrait. Vol. 10

Pantauro - Klein, Martin - Korda, Uschi
Chaque mois, le restaurant Ikarus, situé à Salzbourg, invite un chef de renommée internationale qui puise dans son inspiration pour réaliser un menu complet, entre cuisine fusionnelle, gastronom... lire la suite

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Chaque mois, le restaurant Ikarus, situé à Salzbourg, invite un chef de renommée internationale qui puise dans son inspiration pour réaliser un menu complet, entre cuisine fusionnelle, gastronomie moléculaire et saveurs de son terroir. Cette série d'ouvrages documente ce voyage vers l'assiette, expliquant la préparation de chaque plat étape par étape.
9783967041453
100000 Produits

Auteur : Klein, Martin
Korda, Uschi
Pantauro

Date de parution : 10/04/2025

Éditeur : Gestalten

Classification : Beaux livres
Cuisine

Série : Ikarus invites the world's best chefs : exceptional recipes and international chefs in portrait

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