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Le repas gastronomique des Français
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Le repas gastronomique des Français

Fabius, Laurent (1946-....) - Assénat, Marie - Bienassis, Loïc - Chevrier, Francis (1965-....)
Inscrit au patrimoine immatériel de l'Unesco depuis 2010, le repas gastronomique des Français prend ses origines dans le service à la française à la cour de Louis XIV. Il comporte un apéritif, q... lire la suite
Date de parution prévue : 22/10/2015
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Inscrit au patrimoine immatériel de l'Unesco depuis 2010, le repas gastronomique des Français prend ses origines dans le service à la française à la cour de Louis XIV. Il comporte un apéritif, quatre plats et un digestif. Une trentaine de contributions présentent la richesse et la diversité de cette institution, synonyme de convivialité et de plaisir.
9782070142095

Auteur : Assénat, Marie
Bienassis, Loïc
Chevrier, Francis (1965-....)
Fabius, Laurent (1946-....)

Date de parution : 22/10/2015

Éditeur : Gallimard

Classification : Beaux livres
Cuisine

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