Trois cent trois-Arts, recherches et créations, n° 151. Arts culinaires, patrimoines gourmands

Petites cantines de Paris : 100 restos pas chers pour bien manger au quotidien Besse, Antoine (1971-....)

Le plaisir de faire plaisir : dialogue avec Denis Lafay Lafay, Denis (1967-....) - Troisgros, Michel (1958-....)

Paris, bars & restos planqués : 100 adresses très secrètes Besse, Antoine (1971-....)

Paris, une table pour deux : les meilleurs restos pour dîner en toute intimité Besnard, Vanessa

L'équation des saveurs : la cuisine est une science : explications et applications en 1... Sharma, Nik

Paris, petits bistrots des grands chefs : les 100 meilleures adresses Besnard, Vanessa

Yves Thuriès, : double meilleur ouvrier de France : l'album de photo d'un chef de légende Thuriès, Yves (1938-....)

Yves Thuriès : un chef de légende : double Meilleur ouvrier de France Ducasse, Alain (1956-....) - Gomez, Guillaume (1978-...) - Thuriès, Adrien - Tournier, Michel