Napoléon à table
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Napoléon à table

Tulard, Jean (1933-....)
Napoléon à table La gastronomie naît sous Napoléon. Berchoux forge le mot, Grimod de la Reynière en fixe le calendrier et Brillat-Savarin propose les meilleures recettes.Mais Napoléon... lire la suite

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Napoléon à table

La gastronomie naît sous Napoléon. Berchoux forge le mot, Grimod de la Reynière en fixe le calendrier et Brillat-Savarin propose les meilleures recettes.

Mais Napoléon fut-il gastronome ? Toujours pressé, il a peu de temps à consacrer à ses repas. Toutefois il apprécie le parmesan et le chambertin.

Et ses Maréchaux ? Masséna en tête, ils donnèrent l'exemple du luxe de la table.

Quant aux grognards ils se contentèrent de vivre sur les pays conquis.

9782379991196
100000 Produits

Auteur : Tulard, Jean (1933-....)

Date de parution : 21/11/2024

Éditeur : SPM

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