Tartes marbrées : 50 recettes colorées et carrément gourmandes
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Tartes marbrées : 50 recettes colorées et carrément gourmandes

Pastry, Irvin - Jalbert, Laura
Reconnaissables entre mille grâce à leurs pâtes marbrées, un pochage délicat et un visuel léché, les tartes d'Irvin ne sont pas seulement belles et colorées, elles sont aussi délicieuses et gour... lire la suite

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Reconnaissables entre mille grâce à leurs pâtes marbrées, un pochage délicat et un visuel léché, les tartes d'Irvin ne sont pas seulement belles et colorées, elles sont aussi délicieuses et gourmandes. Pour quoi allez-vous craquer en premier ? Pour une classique vanille ou pour une originale framboise yuzu ? Une traditionnelle chocolat ou une audacieuse Tatin revisitée ?

En introduction de ses 50 recettes, le jeune pâtissier aux 430 000 abonnés fournit également des conseils précis et précieux à tous les pâtissiers en herbe pour manier l'art de la tarte à la maison.

9791040120667
100000 Produits

Auteur : Jalbert, Laura
Pastry, Irvin

Date de parution : 14/03/2025

Éditeur : La Martinière

Classification : Cuisine

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