Gâteaux faits maison : plus de 90 recettes, avec des pas à pas : cookies au chocolat, forêt-noire, gâteau aux pommes caramélisées, brownie aux noix, macarons, quatre-quarts, apple pie, flan parisien, fraisier, éclairs au chocolat, madeleines...

Cuisiner !

Gâteaux faits maison

Gâteaux et tartes, pâtisseries de fête, petits gâteaux individuels, biscuits, bouchées sucrées... Selon l'occasion, l'envie du moment, l'état de votre placard ou votre disponibilité, choisissez entre les classiques d'autrefois et les gâteaux dans l'air du temps, certains simplissimes, d'autres plus élaborés.

Quatre-quarts, tatin aux pommes, clafoutis, fraisier, vacherin, macarons, cupcakes, éclairs, madeleines : un beau programme « pâtisserie » pour se régaler toute l'année !

Des recettes incontournables dans un livre indispensable !

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¤ Une introduction détaillée pour tout savoir : ustensiles de base et matériel de pâtisserie, conseils de cuisson, idées pour décorer les gâteaux...