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Le cookie de nos rêves : textures et techniques ultimes
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Le cookie de nos rêves : textures et techniques ultimes

Dupont-Daguet, Déborah - Martens, Géraldine
Le cookie de nos rêves Le cookie de ses rêves ? Chacun s'en fait sa petite idée ! Coeur fondant voire sous-cuit, extérieur craquant, épais ou fin, au chocolat, a... lire la suite
Date de parution prévue : 08/11/2019
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Le cookie de nos rêves

Le cookie de ses rêves ?

Chacun s'en fait sa petite idée !

Coeur fondant voire sous-cuit, extérieur craquant, épais ou fin, au chocolat, aux fruits secs ou pourquoi pas aux légumes...

Plongez dans ce guide et découvrez les coulisses de ce petit gâteau si simple en apparence, et qui est pourtant aujourd'hui devenu un incontournable de toutes les bonnes adresses gourmandes de France !

Près de 60 recettes savoureuses et irrésistibles, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier leurs recettes et petits secrets.

Alors quel sera le cookie de vos rêves ?

Le cookie de ses rêves est dodu, moelleux à coeur et croustillant à l'extérieur avec de vraies grosses pépites de chocolat.

9782412050842

Auteur : Dupont-Daguet, Déborah
Martens, Géraldine

Date de parution : 08/11/2019

Éditeur : First Editions

Classification : Cuisine

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