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Champagne : à la rencontre d'un vin de prestige et de ses secrets
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Champagne : à la rencontre d'un vin de prestige et de ses secrets

Bruce-Gardyne, Tom
A travers ce coffret, l'auteur retrace l'histoire du champagne et le parcours des personnages qui ont fait sa renommée. La culture du raisin, les méthodes de vinification, les grandes maisons ai... lire la suite
Date de parution prévue : 09/11/2016
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A travers ce coffret, l'auteur retrace l'histoire du champagne et le parcours des personnages qui ont fait sa renommée. La culture du raisin, les méthodes de vinification, les grandes maisons ainsi que les caves d'exception sont notamment présentées. Avec des fac-similés tels que des cartes anciennes, des publicités ou des extraits de correspondances.
9782035932518

Auteur : Bruce-Gardyne, Tom

Date de parution : 09/11/2016

Éditeur : Larousse

Classification : Beaux livres
Cuisine

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