Je cuisine à la quimpéroise : 25 recettes et reportages du pays de Cornouailles

Et vous, savez-vous « cuisiner à la quimpéroise » ?

Frédéric Renoult, chef du restaurant le Fil Rouge, Emmanuelle Genoux et Carole Nagel, cheffes de Moka Delikatessen, se sont pliés à l'exercice pour réaliser 25 recettes emblématiques de Quimper et du pays de Cornouaille. De Douarnenez à Concarneau, d'Audierne à Bénodet, en passant par La Torche ou Pouldreuzic, ils nous emmènent à la rencontre de producteurs passionnés. Un véritable voyage culinaire où se côtoient tradition, art de vivre, gastronomie et simples plaisirs gourmands.

Ajoutez-y une sélection d'archives, de bonnes adresses, de brèves : cela donne Je cuisine à la quimpéroise, un livre indispensable pour apprendre à cuisiner de savoureuses recettes « made in Kemper » !