La tortilla : dix façons de la préparer
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La tortilla : dix façons de la préparer

Herráiz, Alberto
Dix recettes revisitant ce plat traditionnel de la gastronomie ibérique par un chef espagnol. Au menu notamment : la tortilla espagnole, au fèves, aux sardines, aux cêpes et pommes de terre, la ... lire la suite

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Dix recettes revisitant ce plat traditionnel de la gastronomie ibérique par un chef espagnol. Au menu notamment : la tortilla espagnole, au fèves, aux sardines, aux cêpes et pommes de terre, la tortilla Sacramonte, la tortilla paysanne, en sauce blanche ou rouge, d'épinards ou encore de pommes de terre au thon frais.
9782352550396
100000 Produits

Auteur : Herráiz, Alberto

Date de parution : 16/11/2007

Éditeur : Ed. de l'Epure

Collection : Dix façons de préparer

Classification : Cuisine

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