Gastronomie espagnole
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Gastronomie espagnole

Alberto Herraiz - Vanina Herraiz
Introduction à la cuisine espagnole dans laquelle les auteurs partagent avec le lecteur les techniques et astuces pour préparer les grands classiques de la gastronomie ibérique mis au goût du jo... lire la suite

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Introduction à la cuisine espagnole dans laquelle les auteurs partagent avec le lecteur les techniques et astuces pour préparer les grands classiques de la gastronomie ibérique mis au goût du jour qu'ils servent dans leur restaurant, le Fogon (Paris 6e) : la paella, l'empanada, le jambon, la tortilla, le vinaigre de Xérès, le bocadillo, les croquetas, le gaspacho, le piquillo et les tapas sucrées.
9782352550471
100000 Produits

Auteur : Alberto Herraiz
Vanina Herraiz

Date de parution : 16/11/2007

Éditeur : Ed. de l'Epure

Collection : Dix façons de préparer

Classification : Cuisine

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