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La table des Nantais
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La table des Nantais

Ayrault, Jean-Marc (1950-....) - Yannou, Hervé (1976-....) - Cassayre, Aude (1977-....)
Des tables domestiques aux grands restaurants, cet ouvrage déroule l'histoire des habitudes alimentaires, de la cuisine et de la gastronomie de Nantes. Avec de nombreuses recettes locales. lire la suite
Date de parution prévue : 17/10/2013
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Des tables domestiques aux grands restaurants, cet ouvrage déroule l'histoire des habitudes alimentaires, de la cuisine et de la gastronomie de Nantes. Avec de nombreuses recettes locales.
9782842381714

Auteur : Ayrault, Jean-Marc (1950-....)
Cassayre, Aude (1977-....)
Yannou, Hervé (1976-....)

Date de parution : 17/10/2013

Éditeur : Orbestier

Classification : Cuisine

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