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L'inventaire du patrimoine culinaire de la France. Vol. 11. Corse : produits du terroir et recettes traditionnelles
Un état des lieux des produits du terroir et des savoir-faire traditionnels. 47 recettes sont expliquées par Céline Vence.
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Un état des lieux des produits du terroir et des savoir-faire traditionnels. 47 recettes sont expliquées par Céline Vence.
9782226087850
Auteur : Conseil national des arts culinaires (France)
Date de parution : 07/11/1996
Éditeur :
Albin Michel
Conseil national des arts culinaires
Classification : Cuisine
Série : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
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