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L'école de cuisine italienne. Pizzas
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L'école de cuisine italienne. Pizzas

Beauvais, Michel (1947-....)
Plus de 75 recettes classiques de pizzas, focaccias et calzones.Au fil du livre, apprenez à réaliser une simple pâte à pizza, puis développez votre palette culinaire grâce à des techniques plus ... lire la suite
Date de parution prévue : 03/09/2015
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Plus de 75 recettes classiques de pizzas, focaccias et calzones.

Au fil du livre, apprenez à réaliser une simple pâte à pizza, puis développez votre palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées.

Des recettes expliquées pas à pas et illustrées, pour un résultat garanti.

Les livres de la collection La Cuillère d'argent mettent à l'honneur les recettes les plus emblématiques de la cuisine italienne authentique. Testés et approuvés, ces ouvrages sont des indispensables en matière de cuisine italienne. Pour en savoir plus sur cette collection, rendez-vous sur www.phaidon.com/la-cuillere-d-argent

9780714870755

Auteur : Beauvais, Michel (1947-....)

Date de parution : 03/09/2015

Éditeur : Phaidon

Collection : La cuillère d'argent

Classification : Cuisine

Série : L'école de cuisine italienne

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