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On va déguster Paris : l'encyclopédie qui dévore la capitale à pleines dents

Solier, Stéphane - Gaudry, François-Régis - Gaudry, Marielle - Patin O'Coohoon, Charles - Mennesson, Camille
Une présentation des lieux, des personnages et des événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne, plus de 2.000 adresses de restaurants et de commerces de bouche, les recettes... lire la suite
Date de parution prévue : 08/10/2025
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Une présentation des lieux, des personnages et des événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne, plus de 2.000 adresses de restaurants et de commerces de bouche, les recettes de 88 plats traditionnels, un inventaire des produits du terroir régional (chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux, etc. ) et un carnet de dégustation.
9782501198493

Auteur : Gaudry, François-Régis
Gaudry, Marielle
Mennesson, Camille
Patin O'Coohoon, Charles
Solier, Stéphane

Date de parution : 08/10/2025

Éditeur : Marabout

Collection : OVD

Classification : Beaux livres
Cuisine

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