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Une table ronde et des étoiles. Ur daol grenn ha sterenn
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Une table ronde et des étoiles. Ur daol grenn ha sterenn

Marie, Olivier (1968-....)
Une présentation de la gastronomie bretonne et 124 recettes de grands chefs (L. Mobihan, E. Guérin, M. Hellio, P. Gahinet...) : ris de veau, noisettes torréfiées et chocolat blanc pour une pomme... lire la suite
Date de parution prévue : 17/11/2010
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Une présentation de la gastronomie bretonne et 124 recettes de grands chefs (L. Mobihan, E. Guérin, M. Hellio, P. Gahinet...) : ris de veau, noisettes torréfiées et chocolat blanc pour une pomme verte ; mousseux de citron, rhubarbe confite et fraises de Louannec ; lotte fumée aux cocos de Paimpol, etc. Complétées par les parcours des chefs et les adresses des restaurants.
9782919620005

Auteur : Marie, Olivier (1968-....)

Date de parution : 17/11/2010

Éditeur : Plus est en Breizh

Classification : Cuisine

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