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Cuisine de Bretagne : 100 recettes gourmandes et authentiques
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Cuisine de Bretagne : 100 recettes gourmandes et authentiques

Marie, Olivier (1968-....)
Cuisine de Bretagne Vous sentez cet air iodé, ce dynamisme, cette simplicité teintée d'authenticité ? C'est la Bretagne gourmande d'aujourd'hui ! Riche et diverse, la gastronomie bret... lire la suite
Date de parution prévue : 28/05/2013
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Cuisine de Bretagne

Vous sentez cet air iodé, ce dynamisme, cette simplicité teintée d'authenticité ? C'est la Bretagne gourmande d'aujourd'hui ! Riche et diverse, la gastronomie bretonne repose sur des produits de qualité, fruits d'un terroir unique.

Bar, saint-jacques, crabe, agneau, artichaut, cidre, beurre salé, fraise... sont travaillés par des chefs aussi créatifs que soucieux de leur environnement. Héritiers d'un savoir-faire unique, ils personnalisent et subliment la gastronomie bretonne en y mettant toute leur âme, pour offrir dans ce livre 100 recettes inédites, de l'entrée au dessert.

9782848315928

Auteur : Marie, Olivier (1968-....)

Date de parution : 28/05/2013

Éditeur : Editions Marie-Claire

Collection : Cuisine et vins de France

Classification : Cuisine

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