Bras : the tastes of Aubrac
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Bras : the tastes of Aubrac

Bras, Sébastien (1971-....)
Le chef Sébastien Bras, qui officie depuis 2009 dans le restaurant Le Suquet, un établissement triplement étoilé créé en 1992 par son père Michel Bras, présente la région de l'Aubrac, sa gastron... lire la suite

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Le chef Sébastien Bras, qui officie depuis 2009 dans le restaurant Le Suquet, un établissement triplement étoilé créé en 1992 par son père Michel Bras, présente la région de l'Aubrac, sa gastronomie et l'histoire de sa famille, à travers des photographies prises en toutes saisons ainsi que quarante recettes mettant à l'honneur les produits locaux.
9781838662769
100000 Produits

Auteur : Bras, Sébastien (1971-....)

Date de parution : 06/10/2022

Éditeur : Phaidon

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