Auguste Escoffier : au fil des saisons
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Auguste Escoffier : au fil des saisons

Escoffier, Auguste (1846-1935) - Pacalet, William
Seize menus, donc quatre de fête, tirés du Livre des menus d'A. Escoffier. A chaque fois, un éclairage technique est apporté sur l'art culinaire, l'art de la table et le service. lire la suite

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Seize menus, donc quatre de fête, tirés du Livre des menus d'A. Escoffier. A chaque fois, un éclairage technique est apporté sur l'art culinaire, l'art de la table et le service.
9791095550419
100000 Produits

Auteur : Escoffier, Auguste (1846-1935)
Pacalet, William

Date de parution : 17/11/2022

Éditeur : Conspiration éditions

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