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Alexandre Gauthier, cuisinier : La Grenouillère
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Alexandre Gauthier, cuisinier : La Grenouillère

Gauthier, Alexandre (1979-....) - Morel, Marie-Pierre (1960-....) - Planche, Jean-Christophe - Chatenier, Nicolas
Ce livre dévoile comment Alexandre Gauthier parvient à retranscrire dans sa cuisine le patrimoine visuel qu'il s'est forgé depuis son enfance dans son village de la Madelaine-sous-Montreuil.Les ... lire la suite
Date de parution prévue : 09/05/2014
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Ce livre dévoile comment Alexandre Gauthier parvient à retranscrire dans sa cuisine le patrimoine visuel qu'il s'est forgé depuis son enfance dans son village de la Madelaine-sous-Montreuil.

Les vibrations des feuillages, le reflet de la Canche, la végétation sauvage et abondante se retrouvent plat après plat. Dans son restaurant La Grenouillère, Alexandre Gauthier nous donne à voir et à goûter les images intégrées dans son inconscient.

9782732464305

Auteur : Chatenier, Nicolas
Gauthier, Alexandre (1979-....)
Morel, Marie-Pierre (1960-....)
Planche, Jean-Christophe

Date de parution : 09/05/2014

Éditeur : La Martinière

Classification : Beaux livres
Cuisine

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