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Le goût à l'état brut : mes artisans, leurs produits, mes recettes
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Le goût à l'état brut : mes artisans, leurs produits, mes recettes

Coutant, Catherine (1952-....) - Mille, Philippe (1975?-....) - Thion, Anne-Emmanuelle (1978-....) - Gardinier, Laurent
Le goût à l'état brut Pour la première fois, Philippe Mille, l'un des chefs les plus doués de sa génération à la tête du mythique Domaine des Crayères à Reims, donne ses recettes inéd... lire la suite
Date de parution prévue : 28/09/2016
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Le goût à l'état brut

Pour la première fois, Philippe Mille, l'un des chefs les plus doués de sa génération à la tête du mythique Domaine des Crayères à Reims, donne ses recettes inédites.

Ce livre est aussi le récit d'une aventure humaine unique, à la recherche des meilleurs artisans du terroir, avec un but partagé : ne servir que des produits frais livrés chaque matin !

Mes artisans, leurs produits, mes recettes.

9782226321480

Auteur : Coutant, Catherine (1952-....)
Gardinier, Laurent
Mille, Philippe (1975?-....)
Thion, Anne-Emmanuelle (1978-....)

Date de parution : 28/09/2016

Éditeur : Albin Michel

Classification : Beaux livres
Cuisine

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